Domaine CalvissonPrestige de Calvisson Vieilles Vignes Shiraz Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Prestige de Calvisson Vieilles Vignes Shiraz Rosé du Domaine Calvisson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prestige de Calvisson Vieilles Vignes Shiraz Rosé de Domaine Calvisson de la région de Vin de Pays est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Prestige de Calvisson Vieilles Vignes Shiraz Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige de Calvisson Vieilles Vignes Shiraz Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige de Calvisson Vieilles Vignes Shiraz Rosé
Le Prestige de Calvisson Vieilles Vignes Shiraz Rosé du Domaine Calvisson s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche aux courgettes et au chèvre ou crème d'asperges en verrines.
Détails et informations techniques sur le Prestige de Calvisson Vieilles Vignes Shiraz Rosé du Domaine Calvisson
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Le Saint-Côme blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Saint-Côme blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Calvisson
Le Domaine Calvisson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Intempéries dans le Gard : le vignoble durement frappé
Le ciel est tombé sur la tête des vignerons gardois en début de semaine dernière. Aigues-Vives, Vergèze, Calvisson et Codognan font partie de ces villages où la vigne n’a pas été épargnée. Orages, inondations, grêle, c’est un déluge qui s’est abattu sur le sud de la France le 14 septembre dernier. Les images de l’autoroute A9, à proximité de l’échangeur de Gallargues entre Nîmes et Montpellier, ressemblant à une rivière en crue avec des conducteurs hélitreuillés, ont marquées les esprits. ...
Le ciel tombe sur la fin de vendanges languedociennes
De nouvelles averses importantes sont tombées, cette fois davantage sur l'Hérault, tandis que le Gard fait le point sur les impacts des pluies diluviennes, avec limonage, grêle et coups de vents tombant sur des cépages tardifs, jusque-là prometteurs, car plus épargnés par le gel. Que d’eau ! « Nous avons le changement de temps de l’équinoxe avant l’heure, alors que l’on n’a pas fini de vendanger une récolte tardive à cause du gel » résume ...
VIDÉO – C'est parti pour les vendanges à la cave d'Héraclès à Codognan
De la chaleur et des raisins à maturité : les vendanges ont débuté ce jeudi matin à la cave d’Héraclès à Codognan. « L’an dernier, nous avions commencé le 31 juillet » reconnait son directeur Frédéric Saccoman. Dans les vignes, les machines à vendanger tournent à plein régime. « Nous avons attaqué dès cinq heures du matin pour que le raisin ait le temps de refroidir après la chaleur de la veille » précise Damien Panafieu, viticulteur à Calvisson. Pour afficher ce contenu Twitter, vou ...
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
