Domaine Camel ValleyCornwall Reserve Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Cornwall Reserve Brut du Domaine Camel Valley est dans le top 10 des vins du Royaume-Uni et dans le top 10 des vins d'England.
Structure gustative du Cornwall Reserve Brut du Domaine Camel Valley
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cornwall Reserve Brut de Domaine Camel Valley de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cornwall Reserve Brut du Domaine Camel Valley de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cornwall Reserve Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cornwall Reserve Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cornwall Reserve Brut
Le Cornwall Reserve Brut du Domaine Camel Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, baguette garnie ou paella de marisco (paella de fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Cornwall Reserve Brut du Domaine Camel Valley
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cornwall Reserve Brut du Domaine Camel Valley sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Camel Valley
Le Domaine Camel Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
