Domaine Camille VillardMercurey Premier Cru 'Les Byots'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey Premier Cru 'Les Byots' du Domaine Camille Villard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey Premier Cru 'Les Byots' de Domaine Camille Villard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mercurey Premier Cru 'Les Byots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey Premier Cru 'Les Byots'
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey Premier Cru 'Les Byots'
Le Mercurey Premier Cru 'Les Byots' du Domaine Camille Villard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, escalope à la normande ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Mercurey Premier Cru 'Les Byots' du Domaine Camille Villard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Camille Villard
Le Domaine Camille Villard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Les Byots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Les Byots'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Les Byots' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Brintet et le Domaine Jean Marechal y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Les Byots' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Mercurey 1er Cru 'Les Byots', produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Nouvelle vague : ces vignerons qui font bouger les lignes
Depuis plusieurs années, une nouvelle vague de vignerons est en marche. Qu’il s’agisse de néo-vignerons ayant démarré leur domaine à partir de rien, de micro-négoces ou de jeunes générations reprenant avec audace les propriétés de leurs parents, cette vague apporte un vent de nouveautés dans le monde du vin. Quels sont les visages de cette nouvelle génération ? Zoom sur ces personnalités du vin. En Bourgogne : un dynamisme exceptionnel Dans une région où le prix à l’hectare tutoie les somme ...
Grands Prix de la Revue du vin de France 2026 : découvrez les 12 lauréats
Les Grands Prix de La Revue du vin de France 2026 Sommaire Les Grands Prix de La Revue du vin de France 2026 Comme à l’accoutumée, La Revue du vin de France honore chaque année ceux qui font le vin, le font rayonner et le font vivre. En 2026, La RVF distingue douze personnalités pour leur engagement, leur audace et leur passion pour le vin. Elles ont reçu leur prix lors d’une grande soirée organisée jeudi 8 janvier à L’Aut ...
Crémant, cava et spumante : voici la sélection de vins pétillants de notre journaliste, œnologiste et sommelier
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir, La Libre, La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste et sommelier, fait une sélection de vins dans la grande distribution. Voici sa sélection que vous retrouverez dans nos pages « Boire et Manger » du Deuzio de ce samedi 3 janvier. Veuve Ambal crémant de Bourgogne brut prestige Élaboré par la Maison Veuve Ambal, fondée en 1898 à Rully, dans la côte châlonnaise. Aujourd’hui, cette maison est considérée co ...
Le mot du vin: Grand cru classé
Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.
