Domaine CamporignanoTerre di Casole Mattaione
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terre di Casole Mattaione du Domaine Camporignano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre di Casole Mattaione de Domaine Camporignano de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre di Casole Mattaione du Domaine Camporignano de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Terre di Casole Mattaione
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre di Casole Mattaione
Les accords mets et vins originaux avec le Terre di Casole Mattaione
Le Terre di Casole Mattaione du Domaine Camporignano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.
Détails et informations techniques sur le Terre di Casole Mattaione du Domaine Camporignano
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre di Casole Mattaione du Domaine Camporignano sont 2010, 0, 2013, 2007
Informations sur le Domaine Camporignano
Le Domaine Camporignano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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