Domaine Canônico & SantoliGreco di Tufo Mefite
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Greco di Tufo Mefite du Domaine Canônico & Santoli est dans le top 10 des vins de Greco di Tufo.
Structure gustative du Greco di Tufo Mefite du Domaine Canônico & Santoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Greco di Tufo Mefite de Domaine Canônico & Santoli de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Greco di Tufo Mefite
Les accords qui marchent parfaitement avec le Greco di Tufo Mefite
Les accords mets et vins originaux avec le Greco di Tufo Mefite
Le Greco di Tufo Mefite du Domaine Canônico & Santoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, pâtes sauce alfredo ou délice d'agneau à la tomate et à la cannelle.
Détails et informations techniques sur le Greco di Tufo Mefite du Domaine Canônico & Santoli
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil jurassien discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les conservatoires variétaux pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture jurassienne d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone du vignoble de Haute-Saône, en Franche-Comté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Greco di Tufo Mefite du Domaine Canônico & Santoli sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Canônico & Santoli
Le Domaine Canônico & Santoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Greco di Tufo
DOCG de Campanie sur sols volcaniques tufés autour d'Avellino (Irpinia). Greco signature en blanc roi : ample et minéral aux notes de poire, pêche jaune, agrumes, amande grillée, fleurs blanches et touche fumée volcanique, bouche tendue et longue — l'un des plus grands blancs du Sud italien, capable de garde. Robe jaune doré profond, alcool soutenu. Climat continental d'altitude, sols soufrés rares.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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