Domaine CantalricPasserel La Vie des Anges Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Passerel La Vie des Anges Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passerel La Vie des Anges Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Passerel La Vie des Anges Syrah
Le Passerel La Vie des Anges Syrah du Domaine Cantalric s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, spaghetti sauce tomate à l'ancienne ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Passerel La Vie des Anges Syrah du Domaine Cantalric
Découvrez le cépage: Moscatel Galego
Blancs aromatiques expressifs en secs, doux et fortifiés, à la robe pâle dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample et parfumée, sur des arômes signatures muscatés intenses (rose, raisin frais), fleurs blanches (oranger), fruits à chair blanche et agrumes. Aussi en doux ronds et confits sur miel et fruits secs. Pilier des Moscatel do Douro et des grands muscats ibériques. Synonyme portugais du muscat à petits grains.
Informations sur le Domaine Cantalric
Le Domaine Cantalric fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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Responsable technique d'un chai, généralement œnologue professionnel, qui préside et veille au processus d'élaboration et d'élevage des vins. Contrairement à un œnologue de laboratoire intervenant ponctuellement, le maître de chai fait partie intégrante de l'équipe technique du domaine.
