Domaine CantaraGriffina Vineyard Zinfandel
Vin
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Le Griffina Vineyard Zinfandel du Domaine Cantara est dans le top 0 des vins de Mokelumne River.
Détails et informations techniques sur le Griffina Vineyard Zinfandel du Domaine Cantara
Découvrez le cépage: Rubi
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Informations sur le Domaine Cantara
Le Domaine Cantara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mokelumne River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mokelumne River
Cœur historique du Lodi (Californie, 85 700 acres), berceau du Zinfandel californien aux vignes franc-de-pied centenaires (1901, certaines fin XIXe) : Zinfandel old-vine signature à fruité luxuriant, tanins doux et complexité épicée. Plus de 100 cépages cultivés. Sols sablonneux et limoneux drainants, climat méditerranéen modéré par les brises du Delta — finesse plutôt qu'exubérance. Côte est plus vive, ouest plus ample et terrienne, profil classique Lodi.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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