Domaine Cante VigneSaint Christol Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Saint Christol Rouge du Domaine Cante Vigne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Christol Rouge de Domaine Cante Vigne de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Saint Christol Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Christol Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Christol Rouge
Le Saint Christol Rouge du Domaine Cante Vigne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, soupe chinoise à la poule ou emincé d'endives au jambon.
Détails et informations techniques sur le Saint Christol Rouge du Domaine Cante Vigne
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Informations sur le Domaine Cante Vigne
Le Domaine Cante Vigne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Christol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Christol
La région viticole du Saint-Christol se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Coste Moynier et le Domaine de la Coste Moynier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Christol sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Christol révèle souvent des types d'arômes de boisé, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, romarin ou fruits rouges.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Millésime
Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.
