Domaine de la Coste MoynierSaint-Christol
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Saint-Christol du Domaine de la Coste Moynier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Christol de Domaine de la Coste Moynier de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Saint-Christol
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Christol
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Christol
Le Saint-Christol du Domaine de la Coste Moynier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, spaghettis aux knackis ou mijotée de jarret de porc.
Détails et informations techniques sur le Saint-Christol du Domaine de la Coste Moynier
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Christol du Domaine de la Coste Moynier sont 2019, 2016, 2011, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine de la Coste Moynier
Le Domaine de la Coste Moynier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Saint-Christol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Christol
La région viticole du Saint-Christol se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Coste Moynier et le Domaine de la Coste Moynier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Christol sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Christol révèle souvent des types d'arômes de boisé, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, romarin ou fruits rouges.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.
