Château CantegriveBordeaux Clairet
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Clairet du Château Cantegrive
Découvrez le cépage: Roublot
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Informations sur le Château Cantegrive
Le Château Cantegrive fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Clairet. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bordeaux Clairet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Clairet
AOC bordelaise héritière du « Claret » médiéval anglo-aquitain, à mi-chemin entre rosé et rouge léger. Macération courte (24-72 h) sur cépages bordelais. Vins de couleur cerise signatures aux notes signature de cerise rouge, framboise, groseille, fraise des bois, fleurs et touche d'épices, tanins légers et bouche fraîche — Merlot apporte rondeur, Cabernet Franc poivré, Cabernet Sauvignon structure. Plus structuré qu'un rosé.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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