Le Domaine Cape Soleil de Western Cape

Domaine Cape Soleil
Le domaine propose 11 vins différents
2.8
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Ce domaine fait partie du groupe Jacques Germainer
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Cape Soleil fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cape Soleil

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cape Soleil à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cape Soleil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cape Soleil avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cape Soleil

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cape Soleil

Les vins blanc du Domaine Cape Soleil s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, spaghetti au saumon simple ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cape Soleil

  • 0avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cape Soleil

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Western Cape

Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.

Pinot Noir fin sur la côte. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor, ~80% de la production du pays.

Les grands vins rouges du Domaine Cape Soleil

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cape Soleil

Les vins rouge du Domaine Cape Soleil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de puchero, souris d'agneau confites au porto ou wrap minceur poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cape Soleil

En bouche le vin rouge du Domaine Cape Soleil est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cape Soleil

  • 0avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cape Soleil

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Pinotage

Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.

Les grands vins rosés du Domaine Cape Soleil

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cape Soleil

Les vins rosé du Domaine Cape Soleil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, couscous tunisien traditionnel ou faisan en cocotte au vin blanc.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cape Soleil

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cape Soleil

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinotage

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cape Soleil

Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cape Soleil.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Cape Soleil et des vins de la région

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Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.