Le Domaine Cape Soleil de Western Cape

Domaine Cape Soleil
Le domaine propose 11 vins différents
2.8
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Ce domaine fait partie du groupe Jacques Germainer
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Cape Soleil fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cape Soleil

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cape Soleil à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cape Soleil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cape Soleil avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cape Soleil

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cape Soleil

Les vins blanc du Domaine Cape Soleil s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), spaghetti au saumon simple ou quiche à la crème et au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cape Soleil

  • 0avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cape Soleil

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Western Cape

Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.

Pinot Noir fin sur la côte. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor, ~80% de la production du pays.

Les grands vins rouges du Domaine Cape Soleil

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cape Soleil

Les vins rouge du Domaine Cape Soleil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou cuisses de poulet au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cape Soleil

En bouche le vin rouge du Domaine Cape Soleil est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cape Soleil

  • 0avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cape Soleil

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Cape Soleil

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cape Soleil

Les vins rosé du Domaine Cape Soleil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou médaillons de lotte aux agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cape Soleil

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cape Soleil

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinotage

Le mot du vin: Clone

Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cape Soleil

Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cape Soleil.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Cape Soleil et des vins de la région

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Le mot du vin: Clone

Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.