Domaine Capercaillie - Chambourcin Sparkling

Domaine CapercaillieChambourcin Sparkling

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chambourcin Sparkling du Domaine Capercaillie est un vin effervescent de la région de Hunter Valley de Nouvelle-Galles du Sud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.

Accords mets et vins avec du Chambourcin Sparkling

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambourcin Sparkling

Les accords mets et vins originaux avec le Chambourcin Sparkling

Le Chambourcin Sparkling du Domaine Capercaillie s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de magret farci au foie gras ou couscous poulet et merguez.

Détails et informations techniques sur le Chambourcin Sparkling du Domaine Capercaillie

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chambourcin

Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chambourcin Sparkling - 2018
Dans le top 100 des vins de Hunter Valley
Note moyenne: 3.81110.50
Chambourcin Sparkling - 2016
Dans le top 100 des vins de Hunter Valley
Note moyenne: 3.61110.50
Chambourcin Sparkling - 0
Dans le top 100 des vins de Hunter Valley
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Chambourcin Sparkling du Domaine Capercaillie sont 2018, 0, 2016

Informations sur le Domaine Capercaillie

Le domaine propose 40 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hunter Valley dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Capercaillie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Nouvelle-Galles du Sud
Dans le top 20000 des vins d'Australie
Dans le top 1500 des vins de Hunter Valley
Dans le top 35000 des vins effervescents
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Hunter Valley

La Hunter Valley est sans conteste la région viticole la plus connue et la plus prisée de la Nouvelle-Galles du Sud. Son style de vin le plus célèbre est son SémillonSec distinctif, tandis que le Shiraz est également établi de longue date. Elle est également considérée comme une pionnière du Chardonnay australien. Le sémillon a été planté ici pour la première fois dans les années 1830.


La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud

L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.

Le mot du vin: Tartre (dépôt de)

Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.

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