Domaine Carlos BassoViña Amalia Chardonnay - Pinot Noir Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Viña Amalia Chardonnay - Pinot Noir Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Amalia Chardonnay - Pinot Noir Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Amalia Chardonnay - Pinot Noir Extra Brut
Le Viña Amalia Chardonnay - Pinot Noir Extra Brut du Domaine Carlos Basso s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, cacasse à cul nu (ardennes) ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Viña Amalia Chardonnay - Pinot Noir Extra Brut du Domaine Carlos Basso
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Amalia Chardonnay - Pinot Noir Extra Brut du Domaine Carlos Basso sont 0
Informations sur le Domaine Carlos Basso
Le Domaine Carlos Basso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
