Domaine Carlos BassoViña Amalia Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Viña Amalia Chardonnay du Domaine Carlos Basso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña Amalia Chardonnay de Domaine Carlos Basso de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Viña Amalia Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Amalia Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Amalia Chardonnay
Le Viña Amalia Chardonnay du Domaine Carlos Basso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Viña Amalia Chardonnay du Domaine Carlos Basso
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Amalia Chardonnay du Domaine Carlos Basso sont 2007, 0, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Carlos Basso
Le Domaine Carlos Basso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Tunuyán à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tunuyán
La région viticole du Tunuyán se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Viña Cobos et le Domaine El Enemigo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tunuyán sont les Malbec, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tunuyán révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou prune noire.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
