Domaine Caroline ParentPommard Premier Cru 'Pézerolles'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard Premier Cru 'Pézerolles' du Domaine Caroline Parent
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard Premier Cru 'Pézerolles' de Domaine Caroline Parent de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard Premier Cru 'Pézerolles' du Domaine Caroline Parent de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pommard Premier Cru 'Pézerolles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard Premier Cru 'Pézerolles'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard Premier Cru 'Pézerolles'
Le Pommard Premier Cru 'Pézerolles' du Domaine Caroline Parent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, poitrine de veau aux légumes nouveaux ou daube de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Pommard Premier Cru 'Pézerolles' du Domaine Caroline Parent
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Caroline Parent
Le Domaine Caroline Parent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine A. F. Gros et le Domaine Joseph Voillot y produisent principalement des vins rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
