Domaine CarpinusEleven Száraz Fehérbor
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eleven Száraz Fehérbor du Domaine Carpinus de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Détails et informations techniques sur le Eleven Száraz Fehérbor du Domaine Carpinus
Découvrez le cépage: Gouais
Cépage blanc historique d'Europe centrale, autrefois omniprésent au Moyen Âge. Génétiquement, c'est le parent (avec le pinot noir) de nombreux grands cépages : chardonnay, aligoté, gamay, melon de Bourgogne, riesling, etc. Aujourd'hui quasi disparu, il est préservé pour sa valeur génétique exceptionnelle dans les collections variétales européennes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eleven Száraz Fehérbor du Domaine Carpinus sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Carpinus
Le Domaine Carpinus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Région viticole hongroise emblématique du nord-est (Tokaj-Hegyalja), classée au Patrimoine UNESCO. Vignoble d'environ 5500 ha sur pentes volcaniques orientées sud des collines de Zemplén. Climat propice à la pourriture noble (Botrytis cinerea). Cépages stars : Furmint (acidité élevée, sensible au botrytis), Hárslevelű (« feuille de tilleul », floral), Sárga Muskotály.
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...Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
