Domaine Casa Manoel BoullosaQuinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos du Domaine Casa Manoel Boullosa est dans le top 5 des vins de Carcavelos.
Structure gustative du Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos du Domaine Casa Manoel Boullosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos de Domaine Casa Manoel Boullosa de la région de Lisboa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos du Domaine Casa Manoel Boullosa de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos
Le Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos du Domaine Casa Manoel Boullosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos du Domaine Casa Manoel Boullosa
Découvrez le cépage: Muscat à petits grains
Le muscat à petits grains est un cépage blanc d’origine grecque. Présent dans plusieurs vignobles de la Méditerranée, il possède plusieurs synonymes à l’instar de muscat de Die, muscat blanc et frontignac. En France, il occupe un peu moins de 7.000 ha sur un total mondial de 45.000 ha. Son jeune rameau est duveteux. Ses feuilles les plus jeunes sont brillantes, bronzées et aranéeuses. Les baies et les grappes de ce cépage sont toutes de taille moyenne. La chair des baies est juteuse, sucrée et ferme. De maturité de deuxième époque, le muscat à petits grains à un débourrement précoce dans l'année. Il est moyennement vigoureux et doit être taillé court. Il apprécie les coteaux pierreux et pauvres. Ce cépage est souvent exposé aux gelées de printemps. Il craint le mildiou, les guêpes, les vers de la grappe, le court-noué, la pourriture grise et l’oïdium. Le muscat à petits grains permet d’obtenir des vins rosés ainsi que des vins blancs secs. Orange, cassonade, sucre d’orge et raisins secsconstituent les arômes connus de ces vins.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta dos Pesos Vinho Generoso Carcavelos du Domaine Casa Manoel Boullosa sont 1988, 1989, 1987, 0 et 1991.
Informations sur le Domaine Casa Manoel Boullosa
Le Domaine Casa Manoel Boullosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Carcavelos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carcavelos
La région viticole du Carcavelos se situe dans la région en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Oeiras et le Domaine Casa Manoel Boullosa y produisent principalement des vins doux naturel, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Carcavelos sont les Verdelho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carcavelos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fermenté (levuré) ou agrumes.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
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