Domaine Casale MattiaTerre del Casale Frascati Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Terre del Casale Frascati Secco du Domaine Casale Mattia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre del Casale Frascati Secco de Domaine Casale Mattia de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre del Casale Frascati Secco du Domaine Casale Mattia de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Terre del Casale Frascati Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre del Casale Frascati Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Terre del Casale Frascati Secco
Le Terre del Casale Frascati Secco du Domaine Casale Mattia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, quiche aux épinards et au chèvre ou chips au bacon.
Détails et informations techniques sur le Terre del Casale Frascati Secco du Domaine Casale Mattia
Découvrez le cépage: Arbane
L’arbane ou encore arbanne est un très ancien cépage blanc du nord/est de la France venant de l’Aube et plus précisément de la Champagne.Cépage oublié, quelques vignerons continuent toutefois de l’exploiter suivant une réglementation très stricte. Le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne souhaite en effet conserver l’utilisation des cépages traditionnels de la Champagne. L’arbane est constitué de petites grappes aux petites baies à la pulpe très sucrée.C’est un cépage tardif qui a besoin de soleil et de chaleur pour concentrer tous ses sucres. Il donne un vin riche en alcool, élégant et nerveux, au nez floral, avec une belle acidité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre del Casale Frascati Secco du Domaine Casale Mattia sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Casale Mattia
Le Domaine Casale Mattia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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