Domaine le Casot des MaillolesEl Niño
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carignan et le Mourvèdre.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Niño du Domaine le Casot des Mailloles de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du El Niño
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Niño
Les accords mets et vins originaux avec le El Niño
Le El Niño du Domaine le Casot des Mailloles s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le El Niño du Domaine le Casot des Mailloles
Découvrez le cépage: Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Niño du Domaine le Casot des Mailloles sont 2018, 0
Informations sur le Domaine le Casot des Mailloles
Le Domaine le Casot des Mailloles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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