Domaine CastagnerFuoriclasse Leon Grappa Brunello di Montalcino
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Fuoriclasse Leon Grappa Brunello di Montalcino du Domaine Castagner
Découvrez le cépage: Airen
Blancs simples et désaltérants, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, agrumes, herbes fraîches et notes neutres. Acidité modérée, à boire jeunes. Très productif et résistant à la sécheresse, il signe les blancs faciles de La Mancha DO et Valdepeñas DO sur le plateau castillan, et fournit historiquement la base de la distillation du Brandy de Jerez. Cépage espagnol autochtone, longtemps le plus planté au monde par superficie.
Informations sur le Domaine Castagner
Le Domaine Castagner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Grappa di Brunello à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grappa di Brunello
Eau-de-vie toscane à indication exclusive (marcs de Sangiovese destinés à Brunello di Montalcino DOCG, distillation discontinue lente à vapeur basse température, élevage 2-3 ans en inox ou fûts de chêne français) : Sangiovese signature en spiritueux roi monovariétal — profil signature intense et arrondi aux tonalités minérales et fruitées (baies rouges), notes douces de cacao, caroube et noix, finale persistante. Cycles 1-1h30 préservant les arômes purs du cépage.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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