Le Domaine Castagner de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore en Vénétie

Domaine Castagner
Le domaine propose 88 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1949 des domaines de Vénétie
Il se situe en Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore dans la région de Vénétie

Le Domaine Castagner fait parti des domaines à suivre à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castagner

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castagner à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castagner. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castagner avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Castagner

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Castagner

Les vins doux du Domaine Castagner s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raie au vinaigre et aux câpres, coquilles de poisson ou champignons farçis à la tomme et au romarin.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Castagner

En bouche le vin doux du Domaine Castagner est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Castagner

  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Castagner

  • Glera (Prosecco)
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Bianca
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore

La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore se situe dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine PDC di De Conti Pietro et le Domaine Altaneve y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore sont les Glera, Chardonnay et Corvina, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou gingembre et parfois aussi des arômes de citron, pêche blanche ou pierre.

En bouche du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 257 domaines et châteaux dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore, produisant 388 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins effervescents du Domaine Castagner

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Castagner

Les vins effervescent du Domaine Castagner s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, quiche sans oeufs ou verrines au chorizo et au fromage frais.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Castagner

En bouche le vin effervescent du Domaine Castagner est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Castagner

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castagner

Une route des vins de prévue dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castagner.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Castagner et des vins de la région

Vinocité "Prosecco Superiore DOCG de Conegliano Valdobbiadene" – 28/09/2020

Vinocité « Prosecco Superiore DOCG de Conegliano Valdobbiadene » by La Cité du Vin A écouter sur Castbox ...

Les arrachages de vignes « font craindre la perte du savoir-faire français, le non-renouvellement des générations et hypothéquer l’avenir de notre filière »

Le constat est sans appel pour les vins de base mousseux : « il n’est pas possible de trouver en France certains vins nécessaires pour satisfaire une demande sur notre territoire » constat Franck Ribayre, le nouveau Président du Syndicat Français des Vins Mousseux (SFVM), pointant dans cet interview que « les vins sans indication géographique destinés à la prise de mousse ne peuvent pas être les excédents d’AOP ou d’IGP bradés. C’est intenable pour la viticulture et inuti ...

Conserver une bouteille entamée ?

Vous avez été raisonnable, il reste un bon fond de vin dans votre bouteille et vous vous demandez comment conserver cette bouteille entamée sans que le vin s’abîme. Entre air, lumière, températures, les facteurs pouvant dégrader un vin sont nombreux. Retrouvez ici les bons gestes à adopter pour préserver au mieux les arômes et la qualité du vin d’une bouteille ouverte. Pourquoi le vin se détériore après ouverture ? La principale cause de dégradation d’un vin après ouverture c’est l’oxygène. ...

Le mot du vin: Merrain

Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.

Découvrez les autres régions et appellation de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco