Domaine CastelBarryLanguedoc Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Languedoc Rouge du Domaine CastelBarry est dans le top 10 des vins de Montpeyroux.
Structure gustative du Languedoc Rouge du Domaine CastelBarry
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Languedoc Rouge de Domaine CastelBarry de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Languedoc Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Languedoc Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Languedoc Rouge
Le Languedoc Rouge du Domaine CastelBarry s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes au bleu d'auvergne ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Languedoc Rouge du Domaine CastelBarry
Découvrez le cépage: Grosse Arvine
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches, profil moins typé que la Petite Arvine. Plus productif. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales valaisannes pour sa valeur patrimoniale et son intérêt ampélographique. Cépage blanc valaisan rare, cousin de la Petite Arvine, cultivé en quantité confidentielle en Valais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Languedoc Rouge du Domaine CastelBarry sont 2017, 2016, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine CastelBarry
Le Domaine CastelBarry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Montpeyroux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montpeyroux
AOC communale du Languedoc nord-Hérault (argilo-calcaires et schistes, terroir aride) : Grenache, Mourvèdre et Syrah signatures en rouges exclusifs rois complétés par Carignan identitaire et Cinsault (≥3 cépages, principal ≥40 %) — profil signature pourpre dans la jeunesse aux arômes de garrigue, fruits mûrs, anis, poivre et fleurs séchées, structure bien présente aux tanins fins, rondeur et fraîcheur préservée par Carignan, corps plein, garde digne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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