Domaine Castillo de EnérizSelección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot du Domaine Castillo de Enériz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot de Domaine Castillo de Enériz de la région de Navarre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot du Domaine Castillo de Enériz de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot
Le Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot du Domaine Castillo de Enériz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, pâtes aux merguez ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot du Domaine Castillo de Enériz
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección Especial Numberada Pila No. BCA 92 Merlot du Domaine Castillo de Enériz sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Castillo de Enériz
Le Domaine Castillo de Enériz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
Référence espagnole des grands rosés de Garnacha : robe rose framboise, notes de fraise écrasée, cerise, agrumes et fleurs blanches, bouche sèche et gourmande. Cépage emblématique (~70% des rouges autrefois), aussi en rouge souple et solaire. Tempranillo en hausse en assemblage moderne, Graciano fin et épicé, Cabernet et Merlot. Blancs Chardonnay et Viura frais.
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...Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
