Domaine CastoraniAmorino Pecorino Superiore
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Pecorino.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Amorino Pecorino Superiore du Domaine Castorani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amorino Pecorino Superiore de Domaine Castorani de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amorino Pecorino Superiore du Domaine Castorani de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Amorino Pecorino Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amorino Pecorino Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Amorino Pecorino Superiore
Le Amorino Pecorino Superiore du Domaine Castorani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, quiche aux épinards et au chèvre ou labneh.
Détails et informations techniques sur le Amorino Pecorino Superiore du Domaine Castorani
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amorino Pecorino Superiore du Domaine Castorani sont 2016, 2017, 2010, 2013
Informations sur le Domaine Castorani
Le Domaine Castorani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Herbacé
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
