Domaine Catherine BernardLe Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Carignan du Domaine Catherine Bernard de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de fumée, cuir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Le Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Le Carignan
Le Le Carignan du Domaine Catherine Bernard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc) ou poulet aux courgettes et au curry.
Détails et informations techniques sur le Le Carignan du Domaine Catherine Bernard
Découvrez le cépage: Sousão
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fermes et à la bouche puissante à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, violette et notes minérales. Composante traditionnelle du Porto vintage et des grands rouges du Douro DOC, aussi des Vinho Verde rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone (couleur DB ici notée blanc, en réalité noir), identique au Vinhão et au Sousón galicien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Carignan du Domaine Catherine Bernard sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Catherine Bernard
Le Domaine Catherine Bernard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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