Cave Dog - Reserve

Cave DogReserve

Le Reserve du Cave Dog est un vin de la région de Napa Valley de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Reserve du Cave Dog est dans le top 0 des vins de Napa Valley.

Détails et informations techniques sur le Reserve du Cave Dog

Domaine
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Oeillade blanche

Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Informations sur le Cave Dog

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Smith-Anderson Wine Group
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie

Le Cave Dog fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 60000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 15000 des vins de Napa Valley
Dans le top 300000 des vins
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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