
Cave du Verger des PapesSaint Henri Doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Accords mets et vins avec du Saint Henri Doux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Henri Doux
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Henri Doux
Le Saint Henri Doux du Cave du Verger des Papes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou chapon farci de noel.
Détails et informations techniques sur le Saint Henri Doux du Cave du Verger des Papes
Découvrez le cépage: Chenin
Blancs polyvalents d'exception : secs vifs et minéraux, moelleux miellés, liquoreux botrytisés concentrés ou effervescents fins, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample à la belle acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (coing, pomme), miel, fleurs blanches (acacia) et notes de tuffeau. Star de Vouvray, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts-de-Chaume et Crémant de Loire. Cépage blanc emblématique de la Loire, originaire de l'Anjou, aussi star d'Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Henri Doux du Cave du Verger des Papes sont 2008
Informations sur le Cave du Verger des Papes
Le Cave du Verger des Papes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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