Cave La RomaineFendant
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Fendant du Cave La Romaine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fendant de Cave La Romaine de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fendant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fendant
Les accords mets et vins originaux avec le Fendant
Le Fendant du Cave La Romaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de rôti de dinde au four, soupe laksa (malaisie) ou pizza tomate, pesto et mozzarella.
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fendant du Cave La Romaine sont 0
Informations sur le Cave La Romaine
Le Cave La Romaine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Uvrier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Uvrier
Village viticole d'élite du Valais central (est de Sion, schistes à micas blancs, coteaux escarpés du Rhône). Fendant signature en blanc roi vif aux notes intenses d'agrumes, fleurs blanches et touche minérale-saline racée, fraîcheur alpine. Petite Arvine, Humagne blanche, Heida et Amigne autochtones rares aux profils complexes (pamplemousse, miel, rhubarbe). Pinot Noir fin en rouge.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
