Cave St Maurice - Les Hauts Coste Méliac Merlot

Cave St MauriceLes Hauts Coste Méliac Merlot

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Les Hauts Coste Méliac Merlot du Cave St Maurice est un vin rouge de la région de Cevennes de Pays d'Oc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Accords mets et vins avec du Les Hauts Coste Méliac Merlot

Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts Coste Méliac Merlot

Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts Coste Méliac Merlot

Le Les Hauts Coste Méliac Merlot du Cave St Maurice s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère ou gigolette de lapin.

Détails et informations techniques sur le Les Hauts Coste Méliac Merlot du Cave St Maurice

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Informations sur le Cave St Maurice

Le domaine propose 45 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cevennes dans la région de Pays d'Oc

Le Cave St Maurice fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Cevennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pays d'Oc
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 35000 des vins de Cevennes
Dans le top 550000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Cevennes

IGP au nord du Gard sur les contreforts du massif cévenol : Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault signatures en rouges fruités et élégants aux notes de cerise, framboise, mûre, garrigue d'altitude, épices et touche poivrée, équilibre signature préservé par la fraîcheur des reliefs. Merlot et Cabernet en complément. Rosés frais et croquants. Chardonnay, Viognier, Sauvignon et Chasan en blancs vifs (agrumes, fleurs, fruits jaunes).


La région viticole de Pays d'Oc

IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.

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Le mot du vin: Rèche

Terme qui caractérise un vin dur et tannique.

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