Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-KintzheimChâteau de Kintzheim Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Château de Kintzheim Pinot Gris du Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de Kintzheim Pinot Gris de Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Château de Kintzheim Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Kintzheim Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Kintzheim Pinot Gris
Le Château de Kintzheim Pinot Gris du Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de la saucisse au four, véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan ou riz au poulet et aux champignons shiitake (japon).
Détails et informations techniques sur le Château de Kintzheim Pinot Gris du Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de Kintzheim Pinot Gris du Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim sont 2009, 2015, 2016
Informations sur le Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim
Le Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
