Le Cave Winery de Région inconnue

En 2017, Jean Smit s’associe à David Curl pour créer un domaine, Damascene, afin de mettre en valeur la beauté typique de l’Afrique du Sud et des vins issus de ses terroirs. Jean produit ainsi des vins qui reflètent la typicité de chaque sol, de chaque cépage : il montre que chaque association sol-cépage est unique et non-réplicable. Plongez avec nous au cœur d’une propriété aussi dépaysante qu’enracinée dans son terroir. Les débuts, entre engouement et collaboration Jean Smit n ...

Bon sang, que se passe-t-il ? La sinistrose s’abat sur la planète vin. Ventes en baisse, mildiou, gel, grêle, arrachage, bouleversement des habitudes de consommation, moral en berne des restaurateurs, flambée du foncier, foires aux vins au ralenti, il faut aussi hélas évoquer les suicides de vignerons. Le vin, ce monument national, vacille. Sur quoi peser pour inverser la tendance ? Les prix pour commencer. Les tarifs des vins de qualité ont spectac ...

« La Chine accepte bien les femmes » Sommaire "La Chine accepte bien les femmes" La chine, un terroir viticole encore balbutiant Dans le monde, « il y a de plus en plus de vigneronnes excellentes », se réjouit-elle en faisant visiter à l’AFP la cave de son domaine, Helan Qingxue, dans la région du Ningxia (nord). « Mais c’est très intéressant, dans le Ningxia (…), les femmes propriétaires et viticultrices, employées au ...