Caveau LamartineMâcon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Mâcon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon Blanc
Le Mâcon Blanc du Caveau Lamartine s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou lentilles corail au curry.
Détails et informations techniques sur le Mâcon Blanc du Caveau Lamartine
Découvrez le cépage: Mondeuse
Rouges structurés et élégants de garde, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche ample à la belle acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), poivre noir, violette et épices alpines. Star de l'appellation Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte), signe les grands rouges savoyards de garde, expression typique des Alpes françaises. Synonyme officiel de la Mondeuse Noire, cépage noir français autochtone de Savoie.
Informations sur le Caveau Lamartine
Le Caveau Lamartine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mâcon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon
Vaste appellation phare du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi — or pâle aux reflets argent, frais et gouleyant aux notes de pomme, poire, pêche, abricot, agrumes et touche de coing signature, équilibre vif-fruité. Gamay et Pinot Noir en rouges fruités souples (cassis, mûre, groseille, violette, sous-bois), tanins fondus. AOC (1937), ~4 400 ha sur 96 communes (Saône-et-Loire), calcaires, argiles et schistes, tempéré semi-continental.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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