Caves BeaujolaisesNouveau Vignesiml
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Nouveau Vignesiml
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nouveau Vignesiml
Les accords mets et vins originaux avec le Nouveau Vignesiml
Le Nouveau Vignesiml du Caves Beaujolaises s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, filet mignon de porc sauce champignons de paris ou truffade (auvergne - cantal - 15).
Détails et informations techniques sur le Nouveau Vignesiml du Caves Beaujolaises
Découvrez le cépage: Piquepoul gris
Blancs et rosés clairs vifs et citronnés, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes minérales salines. Profil tendu et iodé méridional. Plus rare que le Picpoul blanc, participe en petites quantités à certains assemblages du Languedoc et fait l'objet de regain d'intérêt. Mutation à pellicule grise du Picpoul, cultivé dans le Languedoc et le sud du Rhône.
Informations sur le Caves Beaujolaises
Le Caves Beaujolaises fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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