
Caves des Lauriers - Clement PascaletLouis de Venense Sauvignon
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Accords mets et vins avec du Louis de Venense Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Louis de Venense Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Louis de Venense Sauvignon
Le Louis de Venense Sauvignon du Caves des Lauriers - Clement Pascalet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche au thon, poivron et tomate ou salade de poulet au miel.
Détails et informations techniques sur le Louis de Venense Sauvignon du Caves des Lauriers - Clement Pascalet
Découvrez le cépage: Bianca
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches et notes légèrement muscatées. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, locomotive des vignobles bio septentrionaux : Hongrie, Autriche, Italie, Serbie et États-Unis. Hybride hongrois créé en 1963 (Eger 2 × Bouvier), signature des vins biologiques d'Europe centrale.
Informations sur le Caves des Lauriers - Clement Pascalet
Le Caves des Lauriers - Clement Pascalet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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