
Caves RendeiroPuro Escolha Merlot
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Puro Escolha Merlot du Caves Rendeiro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puro Escolha Merlot de Caves Rendeiro de la région de Lisboa est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Puro Escolha Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puro Escolha Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Puro Escolha Merlot
Le Puro Escolha Merlot du Caves Rendeiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Puro Escolha Merlot du Caves Rendeiro
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puro Escolha Merlot du Caves Rendeiro sont 2015, 0
Informations sur le Caves Rendeiro
Le Caves Rendeiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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