Le Cedar Brook Winery de Napa Valley de Californie

Cedar Brook Winery
Le domaine propose 10 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Bronco Wine Company
Il est classé au top 4727 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
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Le Cedar Brook Winery fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Cedar Brook Winery

À la recherche des meilleurs vins du Cedar Brook Winery à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cedar Brook Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cedar Brook Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Cedar Brook Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cedar Brook Winery

Les vins rouge du Cedar Brook Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, boulettes d'agneau à la menthe ou faisan rôti.

Analyse organoleptique des vins rouge du Cedar Brook Winery

Au nez le vin rouge du Cedar Brook Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Cedar Brook Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Cedar Brook Winery

  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cedar Brook Winery

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Cedar Brook Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cedar Brook Winery

Les vins blanc du Cedar Brook Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Cedar Brook Winery

Au nez le vin blanc du Cedar Brook Winery révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Cedar Brook Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Cedar Brook Winery

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cedar Brook Winery

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Muscat of Alexandria

Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.

Les grands vins rosés du Cedar Brook Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Cedar Brook Winery

Les vins rosé du Cedar Brook Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, poulet massala ou gaufress et légères.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Cedar Brook Winery

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Cedar Brook Winery

  • Muscat Blanc
  • Barbera
  • Muscat of Alexandria

Le mot du vin: Sec

Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cedar Brook Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cedar Brook Winery.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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