Domaine Cellier des SamsonsDomaine du Prieuré Saint-Romain Moulin à Vent
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Domaine du Prieuré Saint-Romain Moulin à Vent du Domaine Cellier des Samsons
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine du Prieuré Saint-Romain Moulin à Vent de Domaine Cellier des Samsons de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine du Prieuré Saint-Romain Moulin à Vent
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine du Prieuré Saint-Romain Moulin à Vent
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine du Prieuré Saint-Romain Moulin à Vent
Le Domaine du Prieuré Saint-Romain Moulin à Vent du Domaine Cellier des Samsons s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), filet de veau stroganoff ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Domaine du Prieuré Saint-Romain Moulin à Vent du Domaine Cellier des Samsons
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Cellier des Samsons
Le Domaine Cellier des Samsons fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Moulin-à-Vent à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moulin-à-Vent
Cru du Beaujolais surnommé « le seigneur », rouges les plus structurés et de garde des 10 crus. Gamay noir signature : robe rubis profond aux notes signature de cerise noire, prune, violette, iris, épices douces et touche minérale fer, tanins fermes et bouche dense — proche du Pinot Noir bourguignon avec l'âge (5-15 ans). Terroir : arènes de granite rose friable (« gore ») et veines de manganèse, signant intensité. ~670 ha.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
