Domaine CerrolongoToccaculo Basilicata Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Toccaculo Basilicata Rosso du Domaine Cerrolongo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toccaculo Basilicata Rosso de Domaine Cerrolongo de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Toccaculo Basilicata Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toccaculo Basilicata Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Toccaculo Basilicata Rosso
Le Toccaculo Basilicata Rosso du Domaine Cerrolongo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Toccaculo Basilicata Rosso du Domaine Cerrolongo
Découvrez le cépage: Saint Côme
Cépage très anciennement cultivé en Aveyron, a quasiment disparu du vignoble, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le gouais blanc et le moural - ou morrastel -. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toccaculo Basilicata Rosso du Domaine Cerrolongo sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Cerrolongo
Le Domaine Cerrolongo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Nouveau
Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.
