Domaine Ch. WantzCuvée An 2000 Crémant d'Alsace Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Cuvée An 2000 Crémant d'Alsace Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée An 2000 Crémant d'Alsace Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée An 2000 Crémant d'Alsace Extra Brut
Le Cuvée An 2000 Crémant d'Alsace Extra Brut du Domaine Ch. Wantz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, poivrons farcis ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Cuvée An 2000 Crémant d'Alsace Extra Brut du Domaine Ch. Wantz
Découvrez le cépage: Panse précoce
Très certainement trouvant ses premières origines en la Provence méridionale, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. D'après des analyses génétiques publiées à Montpellier (Hérault), elle est issue d'un croisement entre le bicane et le pascal blanc. Il ne faudra pas la confondre avec le foster' white cultivé en Italie et appelé à tort panse précoce. Enfin, on peut également la confondre avec la panse de Provence aux dessous des feuilles duveteux-pubescents et à maturité de deuxième époque.
Informations sur le Domaine Ch. Wantz
Le Domaine Ch. Wantz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Vinification
Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
