Domaine Chai du BaronLeon le Vin du Patron
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Diolinoir et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Leon le Vin du Patron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leon le Vin du Patron
Les accords mets et vins originaux avec le Leon le Vin du Patron
Le Leon le Vin du Patron du Domaine Chai du Baron s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello tonnato, courgettes rondes farcies ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Leon le Vin du Patron du Domaine Chai du Baron
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Informations sur le Domaine Chai du Baron
Le Domaine Chai du Baron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
