Domaine Charles Henri TavernierCuvée Sacofiso
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Cuvée Sacofiso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Sacofiso
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Sacofiso
Le Cuvée Sacofiso du Domaine Charles Henri Tavernier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de haggis ecossais.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Sacofiso du Domaine Charles Henri Tavernier
Découvrez le cépage: Petit Rouge
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, violette et notes alpines fraîches. Profil aérien de montagne à boire jeune ou en garde courte. Composante essentielle de l'appellation Valle d'Aosta Torrette DOC et des rouges valdôtains, signe l'identité viticole des Alpes italiennes du nord-ouest. Cépage noir italien autochtone de la Vallée d'Aoste.
Informations sur le Domaine Charles Henri Tavernier
Le Domaine Charles Henri Tavernier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
