Château de LachassagneClos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay du Château de Lachassagne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay de Château de Lachassagne de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay du Château de Lachassagne de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay
Le Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay du Château de Lachassagne s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, aile de raie à l'échalote ou tagliatelles aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay du Château de Lachassagne
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos du Château Monopole Bourgogne Chardonnay du Château de Lachassagne sont 2018, 0, 2015
Informations sur le Château de Lachassagne
Le Château de Lachassagne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
