Château de PlassanBordeaux Blanc Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Blanc Sec
Le Bordeaux Blanc Sec du Château de Plassan s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de currywurst, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Blanc Sec du Château de Plassan
Découvrez le cépage: Rougeon
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil accessible à boire jeune. Cultivé principalement aux États-Unis (Pennsylvanie, Missouri) et au Canada (Ontario) pour les vignobles à climat continental froid. Hybride noir français créé par Albert Seibel (Seibel 5898), résistant aux maladies cryptogamiques.
Informations sur le Château de Plassan
Le Château de Plassan fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Sec. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Sec
AOC bordelaise dédiée aux blancs secs (~6 000 ha, sucres <4 g/L), climat océanique tempéré, sols variés (graves, argilo-calcaires). Sauvignon Blanc et Sémillon signatures en blancs roi : vifs et fruités aux notes d'agrumes, pamplemousse, fruit de la passion, pêche, buis, miel et touche citronnée, le Sémillon apportant rondeur. Muscadelle florale et Sauvignon Gris en complément. Style frais nerveux à robe or pâle aux reflets verts, parfait à l'apéritif ou sur poissons.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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