Château des SourcesCostières de Nîmes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Costières de Nîmes du Château des Sources est dans le top 30 des vins de Costières-de-Nîmes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costières de Nîmes du Château des Sources de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou réglisse et parfois aussi des arômes de poivre, fermenté (levuré) ou boisé.
Détails et informations techniques sur le Costières de Nîmes du Château des Sources
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales crayeuses. Souvent vinifié en macération sur peaux (orange wine) prenant alors des nuances ambrées de fruits secs, miel, tanins et complexité oxydative. Signature des grands blancs du Frioul (Collio DOC, Colli Orientali del Friuli DOC) et de Slovénie sous le nom de Rebula (Brda). Cépage autochtone frioulan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costières de Nîmes du Château des Sources sont 2017, 2014, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Château des Sources
Le Château des Sources fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
Trait d'union entre Rhône sud et Languedoc (extrémité méridionale du Rhône, Gard) : Syrah-Grenache signatures en rouges rois (≥50 %) — fruités et structurés aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille), cerise, framboise, prune, mirabelle et touche d'épices, tanins souples et finale fraîche. Mourvèdre dense, Carignan et Cinsault en complément, Marselan en touche moderne. Rosés vifs. Blancs amples (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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