Château du JugeL'Enclos de Juge Le Sauvignon des Ferboy
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le L'Enclos de Juge Le Sauvignon des Ferboy du Château du Juge est dans le top 70 des vins de Vin de France.
Accords mets et vins avec du L'Enclos de Juge Le Sauvignon des Ferboy
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Enclos de Juge Le Sauvignon des Ferboy
Les accords mets et vins originaux avec le L'Enclos de Juge Le Sauvignon des Ferboy
Le L'Enclos de Juge Le Sauvignon des Ferboy du Château du Juge s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar enveloppé de croûte de sel, mousse de noix de saint-jacques ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le L'Enclos de Juge Le Sauvignon des Ferboy du Château du Juge
Découvrez le cépage: Aladin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1979.
Informations sur le Château du Juge
Le Château du Juge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
