Château du PayreLe P'tit Caprice du Payre Bordeaux Moelleux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Le P'tit Caprice du Payre Bordeaux Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le P'tit Caprice du Payre Bordeaux Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Le P'tit Caprice du Payre Bordeaux Moelleux
Le Le P'tit Caprice du Payre Bordeaux Moelleux du Château du Payre s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de morue à la portugaise, moules au curry ou pâte à crêpes simple.
Détails et informations techniques sur le Le P'tit Caprice du Payre Bordeaux Moelleux du Château du Payre
Découvrez le cépage: Dobricic
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), herbes méditerranéennes, épices et notes salines marines. Profil dalmate solaire confidentiel. Cultivé presque exclusivement sur l'île de Šolta, signe l'identité ancienne de Dalmatie. Cépage noir croate autochtone très rare, parent du plavac mali (croisement avec le crljenak kaštelanski = zinfandel/primitivo).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le P'tit Caprice du Payre Bordeaux Moelleux du Château du Payre sont 0
Informations sur le Château du Payre
Le Château du Payre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bordeaux Moelleux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Moelleux
Style emblématique des blancs bordelais moelleux (10-50 g sucre/L), produits sur toute l'aire AOC à partir de raisins surmûris (botrytisés ou passerillés). Sémillon signature dominant : blancs dorés et ronds aux notes signature de miel, abricot, fruits confits, agrumes, vanille et touche de coing, bouche onctueuse et fraîche. Sauvignon Blanc apporte l'acidité tendue, Muscadelle l'aromatique floral. Style accessible et gastronomique, alternative abordable à Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Le mot du vin: Presse (vin de)
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