Château du PayreLa Croix du Payre Cadillac
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Croix du Payre Cadillac du Château du Payre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Croix du Payre Cadillac de Château du Payre de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Croix du Payre Cadillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Croix du Payre Cadillac
Les accords mets et vins originaux avec le La Croix du Payre Cadillac
Le La Croix du Payre Cadillac du Château du Payre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), quiche lorraine ou rôti de dinde au four.
Détails et informations techniques sur le La Croix du Payre Cadillac du Château du Payre
Découvrez le cépage: Sciaccarello
Rouges élégants et épicés à la couleur claire, à la robe rubis pâle, aux tanins fins et à la bouche soyeuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), poivre noir, épices douces et notes méditerranéennes (maquis, garrigue). Aussi en grands rosés. Star de l'appellation Ajaccio AOC, signe l'identité viticole corse. Cépage noir français autochtone de Corse, cultivé principalement autour d'Ajaccio.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Croix du Payre Cadillac du Château du Payre sont 0
Informations sur le Château du Payre
Le Château du Payre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Cadillac - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac - Côtes de Bordeaux
AOC rive droite de la Garonne (Entre-deux-Mers, 60 km nord de Bordeaux à Langon) : assemblage signature Merlot (55 %), Cabernet Sauvignon (25 %), Cabernet Franc (15 %) et Malbec (5 %) en rouge roi — profil coloré, corsé et puissant typique des vins de côtes aux arômes signature fruités (cassis, mûre) et rondeur charmeuse legs du Merlot, structure tannique du Cabernet Sauvignon, finesse aromatique. Calcaires recouverts de graves sommets, argilo-calcaires mi-pente.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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