Château JocasÉléphant
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Éléphant du Château Jocas est dans le top 90 des vins de Vaucluse.
Accords mets et vins avec du Éléphant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Éléphant
Les accords mets et vins originaux avec le Éléphant
Le Éléphant du Château Jocas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu, epaule d'agneau de thomas ou fondue au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Éléphant du Château Jocas
Découvrez le cépage: Auxerrois
Cépage blanc autochtone de Lorraine, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère du chardonnay. Il donne des vins blancs gras, aromatiques, aux notes de fruits exotiques, fleurs blanches et fruits jaunes. Cultivé en Alsace, Moselle, Côtes-de-Toul et Luxembourg, il participe au Crémant d'Alsace et représente 1600 ha en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Éléphant du Château Jocas sont 2016, 0
Informations sur le Château Jocas
Le Château Jocas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaucluse
La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.
La région viticole de Méditerranée
Catégorie viticole française intermédiaire entre l'AOC et le Vin de France. Anciennement « Vin de Pays », créée en 1968 et renommée IGP (Indication Géographique Protégée) en 2009 conformément à la nomenclature européenne. ~76 IGP en France (27 % du volume national). Trois échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale (Hérault, Var, etc.
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Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
