Château La PointeBallade de La Pointe Pomerol
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Pinot noir et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Ballade de La Pointe Pomerol du Château La Pointe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ballade de La Pointe Pomerol de Château La Pointe de la région de Bordeaux est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ballade de La Pointe Pomerol du Château La Pointe de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou prune.
Accords mets et vins avec du Ballade de La Pointe Pomerol
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ballade de La Pointe Pomerol
Les accords mets et vins originaux avec le Ballade de La Pointe Pomerol
Le Ballade de La Pointe Pomerol du Château La Pointe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, couscous rapide ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Ballade de La Pointe Pomerol du Château La Pointe
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ballade de La Pointe Pomerol du Château La Pointe sont 2019, 2017, 2016, 2020 et 2018.
Informations sur le Château La Pointe
Le Château La Pointe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pomerol
Mythe absolu de la rive droite bordelaise (Libournais) : Merlot signature en rouge roi (~80 %) — robe profonde et profil opulent aux notes de truffe noire, cerise confite, prune, chocolat, violette, cuir et touche minérale, texture crémeuse veloutée signature et finale infinie. Cabernet Franc parfumé en complément. Berceau de Pétrus et Le Pin. AOC (1936), ~800 ha sans classement, plateau d'argile bleue et crasse de fer ferrugineuse, garde 10-50 ans.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
