Château Planton-BellevueCôtes de Bordeaux Saint-Macaire
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Côtes de Bordeaux Saint-Macaire du Château Planton-Bellevue
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Bordeaux Saint-Macaire de Château Planton-Bellevue de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Le Côtes de Bordeaux Saint-Macaire du Château Planton-Bellevue s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, rôti de veau et carottes caramélisées ou lapin à la basquaise.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Bordeaux Saint-Macaire du Château Planton-Bellevue
Découvrez le cépage: Saint Macaire
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes herbacées. Aujourd'hui rare en France, participe à des assemblages bordelais traditionnels et patrimoniaux. Encore cultivé en Californie et en Australie sous ce nom pour les vignobles spécialisés. Cépage noir français autochtone du Bordelais, principalement cultivé dans la région de Saint-Macaire en Gironde.
Informations sur le Château Planton-Bellevue
Le Château Planton-Bellevue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes de Bordeaux Saint-Macaire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
AOC bordelaise au sud de l'Entre-deux-Mers (rive droite Garonne, brumes nocturnes du Ciron favorables au botrytis cinerea) : Sémillon signature en blanc roi (≥70 %) complété par Sauvignon et Muscadelle — profil signature à la robe dorée nectar aux arômes d'agrumes confits, miel, épices et abricot confit, palais ample et velouté. Vins moelleux à liquoreux (≥45 g/l) issus de raisins botrytisés, tries successives façon Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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